gestreepte bietjes
Die gestreepte bietjes van bij Peter Bauwens laten mij niet gerust. Ik heb er weer een paar klaargemaakt. Nu gemengd met felrode van Vilmorin.
Bietjes goed spoelen.
De bietjes in kokend water afkoken.
De stengeltjes en de bladeren goed spoelen.
<center><IMG src=”http://www.lacegarden.be/afbeeldingen/biet4.JPG”></center>
Laten stoven in olijfolie.
In hete olijfolie enkele (heel veel) tenen knoflook laten confijten.
De bieten uit het water halen en voorzichtig de schil verwijderen.
In blokjes snijden.
Bij de stengeltjes en de bladeren doen en er tevens de knoflooktenen bijvoegen.
Goed kruiden.
<center><IMG src=”http://www.lacegarden.be/afbeeldingen/biet5.JPG”></center>
In inmaak bokalen doen.
Overgieten met kokend gezouten water.
Inmaken.
Die gestreepte bietjes van bij Peter Bauwens laten mij niet gerust. Ik heb er weer een paar klaargemaakt. Nu gemengd met felrode van Vilmorin.
Bietjes goed spoelen.
De bietjes in kokend water afkoken.
De stengeltjes en de bladeren goed spoelen.
Laten stoven in olijfolie.
In hete olijfolie enkele (heel veel) tenen knoflook laten confijten.
De bieten uit het water halen en voorzichtig de schil verwijderen.
In blokjes snijden.
Bij de stengeltjes en de bladeren doen en er tevens de knoflooktenen bijvoegen.
Goed kruiden.
In inmaak bokalen doen.
Overgieten met kokend gezouten water.
Inmaken.
Reacties uitgeschakeld
admin on december 22nd 2009 in Inmaken, Vergeten groenten