Archive for januari, 2010

Heirloom kerstomaatjes zoals in het Zuiden.

  • mengeling van kerstomaatjes
  • verse look
  • tijm
  • olijfolie van goede kwaliteit
het huwelijk van de tomaat met chocolade

het huwelijk van de tomaat met chocolade

De olijfolie laten warm worden in een pan met dikke bodem

De look (in stukjes gesneden) laten glazig worden.

De kerstomaten bijvoegen.

Bestrooien met de tym.

In de oven plaatsen .

Zodra de tammatjes openbarsten de pan uit de oven halen.

Bestrooien met grof zeezout.

Op een boterham smeren.

Deze soort van tomaat doet het zeer goed met chocolade(als dessert).

Reacties uitgeschakeld

admin on januari 20th 2010 in Heirloom tomatenrecepten

Semer, planter, partager

Dit zijn onze vrienden in de Sud-Ouest(streek die onder Bordeaux ligt. Een wijstreek met Châteaux, met overvloed aan wijnen. Maar ook de streek van de lekkere keuken. Roland Robin en Jean-Pierre Dehaemers staan aan het hoofd van een prachtige tomaten vriendenclub.

Wenst u inlichtingen in het nederlands, dan help ik graag. (ik erkoop wel geen zaden).

madametomate2@gmail.com

.

Reacties uitgeschakeld

admin on januari 20th 2010 in Heirloom tomaten, Tomatenvrienden, Vergeten groenten