Lacegarden.be

Wij hebben op ons dorp een reporter, met dank.

Tom wagner, de heirloom tomatenkweker en mezelf.

Een fervente voorstaander van: slow food, oude vergeten groenten, tomaten die prachtige kleuren en geparfumeerde smaken hebben , eerlijke producten, kortom van zeer eenvoudige dingen.

Bezit een grote verzameling aan zeer oude kookboeken- en schriftjes, oud keukenmateriaal,keukenlinnen. Daarnaast een oude verzameling van groenten- en fruitboeken.

Kookt reeds verscheidene jaren op een oerdegelijk Engels kookfornuis: Aga.

Over zichzelf schrijven is toch niet eenvoudig.

Waarom op mijn leeftijd nog starten met een blog? Heel eenvoudig: ik kijk bijna nooit TV. Dus ben ik mij gaan toeleggen op kleine taken op een computer. Met veel vallen en opstaan. Veel vragen stellen, les gaan volgen voor senioren, op een traag tempo.

Van het ene komt het andere, van computer komt men zeer vlug bij digitale fotografie terecht. Dan bij fotobewerkingen, en zo blijft het duren.

Gelukkig maar is dit een goede training voor het geheugen dat op mijn leeftijd al aan een grote slijtage is.

Ik kan moeilijk over iets anders dan over koken schrijven want dat is mijn grote hobby.

Tijdens de wintermaanden heb ik natuurlijk meer tijd dan tijdens de maanden dat er hard in de groententuin moet gewerkt worden.

Er zullen nog veel schoonheidsfouten te vinden zijn op de blog, maar ik doe mijn best.

Weekend Knack – Nr 45, november 2009